Borghild Terese Jørgensen

SUNNE SJOKOLADEMUFFINS

“There is nothing better than a friend, unless it is a friend with chocolate.”
― Linda Grayson

IMG_4415

God fredag ♥

I dag har jeg laget sjokolademuffins. Disse muffinsene er såpass sunne, at de også passer godt som en liten godbit midt i uka!

Det eneste du trenger er:

Bakemiks for sunn sjokoladekake ♥ 3 dl vann ♥ 3 egg ♥ 1 dl nøytral olje.

I forhold til andre kakemikser på markedet, inneholder den hele 40% mindre kalorier, 75% mindre karbohydrater, 10% kostfiber (mer enn i ekstra grovt brød!), dobbelt så mye protein og er helt uten sukker! Whats not to love? Jeg vil tro at den smaker ekstra godt med litt kakao og steviadråper/annen søtning i 🙂 Det skal jeg iallefall prøve neste gang!

IMG_4420

Det er fredagslunsjen sin det… 😉 Men nå har sola kommet ordentlig fram, så jeg har tusen lopper i blodet. MÅ ut! 😀

10534708_10204848932172660_9179603539450180068_n

God helg!

HØSTIDYLL I SKOGEN OG AVSLAPPEDE HESTER

Det finnes virkelig ikke noe vakrere enn naturen selv. Måten den stadig er i forandring på og hvordan den alltid renser seg, fargene, luktene… Det er mye øyet kan bli lei av å se på, men naturen er så magisk, at vi lar oss fascinere av den gjennom et helt liv. ♥

IMG_4190

I går gikk jeg via skogen, for å komme til hestene. Endelig klarte jeg å dra med meg kameraet, noe jeg er veldig glad for. Duggen fra natten før, sammen med solskinn og dis, skapte et nydelig landskap.

Jeg var hos hestene fra morgenen og til klokka var nærmere halv 6 om kvelden. Det er jo en hel arbeidsdag i timer, men tiden går fort i godt selskap. Det føles som at det er en annen tidssone hos hestene, for tiden bare flyr!♥

IMG_4192

IMG_4194

IMG_4195

IMG_4204

IMG_4209

IMG_4219

IMG_4221

IMG_4227

Skogsveien innover til beitet. Pleier ofte å gå eller sykle her, i stede for å kjøre bilveien til dem 🙂 Men jeg har nok aldri brukt så lang tid før, som i går. Det var jo så mye fint å ta bilder av!

IMG_4235

IMG_4245

IMG_4247

IMG_4255

IMG_4259

IMG_4261

IMG_4262

Så kom jeg omsider frem til hestene, som gikk og beitet fredelig i morgensola. Omgitt av fulgekvitter og bekkebrus 🙂

IMG_4310

IMG_4317

Star Dream’en min har ikke akkurat blitt tynn i sommer.. 😛  Det skal bli så utrolig godt å komme ordentlig i gang med treningen igjen, både for han og meg! 🙂

IMG_4366

IMG_4364

Etter å ha spist lunsj og drukket et par kopper kaffe, tok jeg med meg Star Dream ut og trente litt med lange tøyler. Den treningsmetoden er så genial. Det er jo som å ri fra bakken! Veldig fint for å trene på kommandoer og samspill ♥

10628448_10204878986163991_1628473591165582350_n 10645204_10204878982683904_3345403070993923644_n

Superkoselig å labbe seg en tur med han, i det fine høstværet. Bladene falt som sne omkring oss!

10653610_10204878987924035_1464829626493753742_n 10672266_10204878984123940_4919686049330935856_n (1)

Da vil kom tilbake satte jeg Star rett ut på beitet igjen og gikk for å hente grimen til Fia, for å ta henne med ut og kjøre litt…

IMG_4358

Men da jeg kom tilbake, var Fia langt inne i drømmeland. Hun både snorket, knegget og løp i søvne, haha!

IMG_4354

Jeg hadde selvfølgelig ikke samvittighet til å vekke den sovende prinsessen, så jeg gikk rundt beitet og sjekket gjerdet osv i mellomtiden…

IMG_4297

…Da jeg kom ut på det åpne området og kunne se hestene igjen, hadde også Star tatt en siesta 😉

IMG_4400

Star lager alltid så mye lyd, haha! Han humrer alltid mange ganger når jeg kommer, lager brummelyder når han er ferdig på do/reiser seg opp/tar i, lager koselyder i ett sett, vrinsker så høyt at det skjærer i ørene og har generelt alltid noe å si 😉 …Og når han sover? DA snorker han!  Husk å trykke på tannhjulet for å ende kvalitet til HD 🙂

De fikk ligge i fred til de våknet ordentlig. Så tok jeg med meg Fia og striglet og koset, før hun fikk dra litt vogn. Hun er så ivrig når hun får på seg vogna! Hun blir kjempestolt og jobber som en helt 🙂 Selvfølgelig hadde mobilen min gått tom for strøm, så jeg fikk ikke tatt noen bilder av kjøreturen. Men det får bli en annen dag. Dette innlegget ble forsåvidt langt nok likevel, haha 😉

IMG_4332

Ønsker deg en fin torsdag! Nærmer oss helg 😀